在疫情期间，粮食问题一度被炒得沸沸扬扬，直至现在，粮食短缺依旧是民间的一个讨论话题。

而毫无疑问，利用科技手段将成为改善现有农耕模式，是提升粮食产量的关键，在过去的五年内，涌现了许多专攻不同农业科技方向的创企，他们正在打破我们对于”锄禾日当午，汗滴禾下土“的认知。

垂直农业这一词汇最早由哥大教授Dickson Despommier提出，出于对节省资源和空间的考虑，他的设想是采用无土栽培的方式，在室内采用多层结构生产，比如一楼养鱼，二楼种菜…实现资源循环利用的同时也减少环境污染，目前许多企业已经开始了他们的“都市农场”实践。

通过使用温室模块，Infarm开发出来的室内垂直农业系统能在超市和餐厅等场景下种植植物，消费者可以自行采摘草药和蔬菜，这一边种边卖的套路让超市的生鲜选品更有竞争力。

种植生产的过程也比传统农业更加环保，与土壤种植的方法相比少占99.5%的空间，少用水95%，运输减少90%，而且不需要任何的化学农药，90%的用电都是来源于可再生能源，接下来一年将致力于达到食物生产零排放的目标。

面对着全球粮食短缺的未来，这一都市农场运动吸引了环境保护者、建筑师、主厨、公共健康专家等各个领域的关注，投资者也并不例外。

疫情的发生让许多人开始意识到营养的重要性，随着“有机、自然、非转基因”渐渐成为各国国民购物的指标，将有更多人愿意为家庭植物园掏钱。

除去了时间地域的限制，新农业科技也想在解放人力上有所突破，让农民伯伯不再起早贪黑，机器人和自动化便是这一里程的关键词。

总部位于湾区的iron ox成立于2015年，目标是通过大规模自动化来提高农作物生产的效率和质量，疫情时代人类将面临更严峻的劳动力短缺的挑战，甚至是感染病毒的风险，使用机器替代部分人力便可以解决部分挑战。

Iron Ox的两个”选手“分别是重一千磅、负责拾取和运输托盘的Angus，和负责播种和移植等精细操作的机械臂Iron Ox，还有”大脑“来监控调节整个过程，包括农场内的氮含量、温度、机器位置等等，整个照料的过程无需人力，还可以通过AI来检测病虫害，防患于未然，不过虽然号称全自动，农场目前仍需要人类帮助来播种和打包成品。

许多人对于自动化和机器人取代人力的未来并不看好，创始人Brandon Alexander表示他心中的愿景并不是让人失业，而是用机器来填补目前农业劳动中人力的短缺，这能够让农业主可以在都市近郊进行种植，避免花大价钱雇佣都市劳动力，对于消费者来说也可以获取无需跋山涉水就来到餐桌上的更加保质的生鲜。

但像Iron Ox等使用机器农耕的公司也都面临着同样的挑战，那就是如何降低成本，让自己的产品跟传统产品比相比起来价格上仍有优势，只有解决了这一难题才能顺利的进行市场扩张。

根据每个作物的需求进行作业会减少对土壤的伤害，用可持续的方式保护生物多样性，减少化学农药也会让产量上涨40%的同时成本降低60%。同时SRC的数据显示机器可以减少农民90%投入在种植上的精力，这可以将农民从单调繁杂的作业中解放出来去做更多值得人力创造性的有意义的事情，比如市场调研，包装产品，联络买家等等。

在我国，植保无人机也成为了各地农耕的重要装备，农民们不再需要背着大药筒下地，无人机打药成了新常态。36氪数据显示，到2022年，我国植保无人机市场或将达到300亿元的规模。

对于我国到底适不适合搞大农场的方式，塑联小编知道这个问题一直争论不休，大农场有好处，但风险并存，但不管大农场适不适合中国，农业引入机器生产反正应该是利大于弊的。提升农业效率，农民的工作会变得轻松很多，所创造的价值也会增加。

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