先抛开限塑令不谈，塑联小编想问问，最近你买早餐是否依旧会用到塑料袋呢？最近小编买了一次包子，包子特别烫，直接让塑料袋上面的字模糊了，红色的颜料沾了小编一手，这时候小编脑海中出现了一个问题：塑料袋是否有毒有害？该怎样选择直接接触食品的塑料袋？今天塑联小编要把这件事解决了。

首先使用塑料袋盛装热食是否安全？我们需要了解塑料袋的种类。

日常生活中使用的塑料袋的主要材质包括聚乙烯、尼龙和聚氯乙烯等。其中大多数都是PE材质的，也就是聚乙烯塑料袋。聚乙烯是世界上公认的接触食品最佳材料。这种材料无毒、无味、无臭，符合食品包装卫生标准。一般超市使用的较厚的背心袋属于高密度的PE塑料袋，菜市场、早点摊使用的较薄的塑料袋属于低密度PE塑料袋。

聚乙烯塑料袋

尼龙塑料袋是指以各种聚酰胺为材料的塑料袋，因具体的酰胺材料不同有所差异，但总的来说，外观上质感好，厚实，摸上去丝滑柔顺当然价格也相对较高，一般用于装高档服饰、首饰等商品。

尼龙塑料袋

PVC塑料袋即聚氯乙烯塑料袋，除了聚氯乙烯之外，往往还会添加一些比如增塑剂、稳定剂、颜料等有毒材料，无法作为直接接触食品的塑料袋。

如何辨认是否可以盛装食品？

最重要的就是要看塑料袋的外观是否印有“食品级”“食品用”等食品专用文字标识或刀叉等图案标识。但是使用了食品级的塑料袋盛装食品就可以安全无虞了吗？答案是否定的，如果使用不当也会增加食品安全风险。

查阅资料后发现，聚乙烯熔点为100~130°℃。如果盛装100°以上的食物，塑料袋很可能会融化破损。虽然食品级的塑料袋无毒，但是塑料袋表面印刷酰胺油墨和复合油墨）并不是完全无毒的，食物接触到印刷油墨，就会有一定的食品安全风险。刚出炉油条、油饼的表面温度大约在150°左右，远高于聚乙烯的熔点。所以，就算使用食品级的塑料袋，也不能用于包裹刚出炉的食品。同理，用塑料袋包裹食品在热水或蒸汽中长时间蒸煮也是错误的使用方法。此外，在使用“可加热”“可微波字样的塑料袋时，需要尽量避免用于加热含油量较高的食物。

综上所述，关于如何选择和正确使用食品级塑料袋给大家提出四点建议：

1、使用印有“食品级”等专用文字或图案标识的塑料袋盛装食品；

2、装袋前注意食品温度不要超过100℃；

3、不要长时间蒸煮塑料袋或包装袋；

4、不用塑料袋包裹加热含油脂丰富的食物。

以上便是关于塑料袋的相关知识了，请问大家学会了吗？

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